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詳細資料ISBN：9789865837112 規格：平裝 / 176頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介譚艾珍 養生推薦蔬食，是一種養生風潮；香草入菜，是一種時尚，將香草和蔬食結合，不僅能夠讓餐桌上，多一些驚嘆和香氣； 還能再提升食材的口感與營食價值。本書特色 香草教父與香草達人的再次結合，這次，不只教大家親手種一盆香草，同時，還教大家在烹調中運用香草，將引領出令人期待的另一種養生風潮。 你以為蔥、薑、蒜是提味、去腥的唯一選擇，你以為香草只能用來驅蟲或餐盤裝飾，結果可能和你想的不一樣！ 你一定沒有吃過香草束火鍋，你也一定不相信在家裡也能輕鬆的運用香草，烹調出一整套只有餐廳才能吃得到的法式料理吧？ 請相信，香草火鍋絕對是會讓你愛上的冬季新寵，而麻辣鍋、酸菜白肉鍋也將不會再是你最鍾愛的選項。 親手種，親手煮，為生活多添浪漫風采。 |
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